O2O (Online to Offline)是指在互联网(Online)的环境下,通过与线下(Offline)的实体商家合作,来实现消费者线上下单,商家线下服务的模式。O2O是一个相对概念,可以将它理解为O2O模式的进一步细化。O2O在国内被称为 线上 与 线下 ,或 消费者线上下单、线下体验、线上结算 。
餐饮业是O2O发展最早也是最成熟的领域之一,目前包括餐饮外卖、餐饮预定、外卖配送等一系列餐饮行业服务。随着O2O模式的进一步深入和发展,传统餐饮行业正在向互联网化、数字化转型,通过互联网与消费者进行互动。
打造完整的O2O闭环
1.传统的餐饮行业有线下门店和传统的营销方式,O2O模式在餐饮行业中的具体应用,利用O2O系统将线上和线下融为一体,打造完整的O2O闭环。
2.消费者通过线上订餐、点餐,通过移动支付或在门店消费、享受服务,形成一个完整的闭环。
3.线上订单数据汇总到餐饮商家,方便商家对订单进行监控和管理。餐饮商家可查看到订单情况、消费者信息等,方便及时调整经营策略。
4.线下门店可以通过线上订单提供更多的服务,也可以在线上宣传和推广产品和服务。
5.消费者可在门店直接取餐,也可以通过外卖平台订餐,实现一键点餐。
更便捷的订单管理
餐饮企业可以借助富友富掌柜管理系统,顾客在平台上进行下单,平台会将订单信息发送给商家,商家通过手机、电脑等方式进行接单并配送。线下商家可直接在系统上查看顾客的订单信息、完成线上线下订单的相互关联,提高了商家与顾客的互动效率和服务质量。
更多营销功能
富友富掌柜餐饮O2O系统也能够通过会员营销、优惠券、积分商城、卡券营销等多种营销功能,加强对会员的管理,从而提升消费者的消费体验。
1.会员管理:用户进入系统后可设置会员等级,对用户进行分类管理,对不同的会员发放不同的优惠券;
2.优惠券:可设置不同的优惠券类型,如折扣券、代金券等;
3.积分商城:可以在系统内设置积分商城,让用户通过充值获得积分,通过积分兑换相应的商品,从而提升用户对系统的粘性。
更好的用户体验
1、用户使用手机等移动设备进行预订,可以实现在线预订和支付功能,大大提高了用户体验;
2、在线下单后,如果有指定的配送方式,可通过订单进行实时定位,按照订单要求将商品送达指定位置,配送方式灵活,大大提高了配送效率;
3、线上预订后,可以通过线上支付功能直接购买到店商品,降低了支付环节的繁琐程度;
4、根据用户的消费记录,系统可以进行个性化推荐服务,减少了客户选择菜品的时间和精力。
更多用户信息采集
从餐饮业o2o系统的功能中,我们可以看到,其除了提供订餐服务之外,还提供了用户的个人信息采集功能。这就可以为餐饮业的O2O模式提供更多的数据支持。例如,可以在线上展示用户的个人资料、用户评价等等。这些数据对于餐厅来说是非常重要的,也是用户选择是否继续在该餐厅就餐的重要因素之一。