烘焙店如何利用饮品来做促销?烘焙店饮品促销方案

原来生意好的烘焙店,都在靠饮品促销赚!最近走访了多家面包店客户,发现会经营的烘焙店大多擅长做饮品促销。很多门店推出了中杯和大杯饮品,不仅跟面包甜品搭配销售,还用来做会员活动和储值活动福利,既带动销量又带动门店人气。小编整理了几个效果比较好的方案,开烘焙店的老板们可以参考下哦。

烘焙店饮品促销方案:

一、做会员活动

饮品推出大杯中杯,中杯多拿来做会员活动,吸引顾客注册会员。参考:

① 注册会员免费赠送1杯饮品,美式/拿铁或绿茶/红茶二选一。

② 会员日可以3.99元购买1杯中杯饮品,限量50杯,售完为止。

③ 老会员邀请新人注册,老会员可获得1张饮品满10减4券或第二杯半价券。

二、提高连带率

将饮品和面包组合销售可以提高连带率,搭配新品活动或者主题活动效果更好。参考:

① 夏日畅饮季:买任意一款面包,可半价购买中杯饮品。

② 新品尝鲜:买面包可九折购买新饮品,或新品面包跟饮品打包套餐销售。

③ 1+1丰盛早餐:选3~5款饮品和面包,每天早上7:00~9:30任意饮品搭配面包仅需8元。

三、提高门店人气

在饮品试喝的基础上增加一点小互动,既可以让顾客尝鲜又可以领取优惠,还能增加门店人气。参考:

定制一批透明试喝杯,在杯底写上数字1~5,或者店名“XX烘焙店”,顾客喝完之后看底下的数字或文字领取优惠,以数字为例。

1(中奖率5%):免费赠送1杯饮品和1个面包/蛋糕。

2(中奖率10%):买饮品赠送1款甜品(葡式蛋挞/奶油泡芙/麻薯大福)。

3(中奖率20%):买2杯饮品第二杯半价,可凭券下次到店领取。

4(中奖率30%):买1杯饮品可半价加购指定面包(价格6元以内)。

5(中奖率35%):八五折饮品券1张。

四、储值营销

用饮品来做储值返赠,让顾客储值完即可领取饮品,感觉更优惠。参考:

① 充值50元,送1杯中杯饮品+2张满10减4元券;

② 充值99元,送2杯中杯饮品+3张满10减4元券;

③ 充值158元,送2杯中杯饮品(可升杯)+4张满10减4元券。

以上就是目前比较热门的4个烘焙店饮品促销方案,大家不妨尝试一下。

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